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ブラッディマリー♪
今日のお題は ブラッディマリー !!

普通のブラッディマリー のレシピはトマトジュースにウオッカとレモンジュース/タバスコ/ブラックペッパー/ソースを好みで入れて出来上がり^^

今回はただチョッと変わったウオッカとタバスコの代わりにSUDDEN DEATH SAUCE(サドンデス ソース)を使った辛くて刺激的なカクテルを紹介したいと思います!!

まずはフレーバーウオッカ/アブソリュート ペッパー 40°
酒名は「究極の」といった意味。
ウォッカのトップ・ブランドのひとつで、とりわけ米国で絶大な人気を誇っているみたいです。
タイプ別で6種類の香りがするウオッカです。
ペッパーは、ハラペーニョ、グリーンペッパーの辛さと香味を溶け込ませたも
です。

サドンデス ソース
Sudden death(サドンデス、突然の死)と名づけられたソースです。辛いソースを理解していくために、まず辛さの単位を知る必要があります。辛さの単位はスコヴィル!!普通のタバスコで2,140スコヴィル。ハバネロソースでその倍だそうです。
このサドンデスソースは49,220スコヴィルで、タバスコの約23倍。

このソースをタバスコの代わりに使った♪ブラッディマリー♪
ペッパーウオッカ&デスソース&ブラックペッパーを使ってるだけあってスパイシーでクセになるカクテル
<

DSCF0188.jpg

汗をかきながら飲むのは必死です^^

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[2009/02/26 01:21 ] | + all........ | コメント(0) | トラックバック(0)
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